Palets ricotta / saumon

Pour un apéro dinatoire ou en entrée avec une salade verte.

Ingrédients

250 g de ricotta
1 oeuf
2 tranches de saumon ou de truite fumé
aneth
sel poivre

Couper en lamelles les tranches de saumon.

Ou en dés, on ne va pas chipoter.

Mélanger tout les ingrédients.

Former des palets.

Enfourner 1/4 d' heure à 180 °C

Avec du papier sulfut en dessous c'est bien pratique.

Démouler une fois refroidit

Servir très frais.

Ce qui est chouette avec cette recette c'est que le plus long c'est la cuisson... C'est pour dire si ça dépanne bien!